自製情人節晚餐

不少好友都問小懶貓情人節會怎過呀~~
因為他們都知道貓佬的公司超變態的!!
雖然Offical hours 返早十放晚七,
但幾乎每天早上一時先返到家,回家還要繼續做 !

而情人節在星期二小懶貓預了無得慶祝了.

不過飯始終都要食,所以親自下廚,煮貓佬最喜歡的餸菜
貓佬結果在十點九回來了!我們有一小時十五分慶祝呢

第一道餸是凱撒沙律
貓佬很奇怪的,什麽沙律也不吃,只吃凱撒
因為太餓的關係,還未拍照已被貓佬吃了一半



第二道餸是A4和牛扒

塊牛扒大過小!懶貓塊面呢!

最後一道餸是貓佬最愛的燒雞

唔知大家有無自家製過燒雞呢?

小懶貓就第一次整了,原來也蠻容易的!

1. 先將雞洗淨抹乾

2.用鹽抹勻雞身

3.加鼓油,蒜蓉,迷迭香,檸檬汁蜜糖及欖檻油作醃料(約二小時)

4.將切片洋葱,檸檬,蒜頭,迷迭香,香草,蜜糖伴勻

5.將4釀入雞腹內,用牙簽封好尾部開口

6.用錫紙封好

(因為家用焗爐沒自轉模式,容量也較細,容易未熟便燒焦)

7.開220度"oven"預熱焗爐

8.再以190度每邊焗二十分鐘

9.打開錫紙均勻掃上蜜糖

10.改用Grill模式每邊烤十五分鐘

(可每十五分鐘掃上蜜糖另外皮更脆更香口)

美味燒雞就了完成了!

大家有興趣的話可試試呀!

原來很簡單的~

就以上