咁多款菜式中,Rossana最愛的要說是日本菜了
不論壽司,身,拉麵,烏冬,都啱曬我胃口
早前收到試食兵團的試食邀請,今回是位於佐敦的「宏」
這間店Rossana想去好耐的了,當然二話不說便應允了XD
來到佐敦白加士街遠遠的看到店前有張檯櫈
原來桌上備有"蛋糕"試食,日本食店果真特別細心
一直以為宏就只有甜品,細看menu還有飯和麵食套餐唷~
$99就有麵食,甜品和飲品
仲要全日都「不設加一服務費」!!
首先出場既有:
1)豚生姜燒飯
2)和風溫泉玉子意粉
3)鰻魚飯套餐
以上3款賣相都好得下,可能因為勁好味,
瞬間便清光光了,無緣一試 XD
和風海鮮海藻麵意粉
意粉???無錯唔係拉麵係意粉 XD
Rossana也是初嚐日式意粉~
麵條是用100%日本國內出產既小麵粉和含有豐富的食物纖維
以抗氧化的多酚,活化腸道免疫功能的褐藻糖膠,維生素纖維質的海藻製成,
食材用料一絲不苟,而「宏」就是要每位客人食得有營健康
很有咬口,麵條上可見一點點的就是海藻了!
最啱追求健康既你 :)
醬油海藻烏冬麵
金獎海藻烏冬色香味中的"香"為最誘人的一碗,
未上檯已聞到其香,未食已食指大動,胃口全開 XD
麵滑而富咬口,條條分明,較意粉為扁身
金黃色的炸豬扒,皮肉沒有分離,肉質鬆軟,
炸粉薄而鬆脆,火喉控制剛好將肉汁牢牢鎖緊,
保持著肉質嫩滑,啖落沒有油膩感,超喜歡!!!!
野菜天婦羅
Rossana就選了洋蔥天婦羅一試,据說多吃骨骼會結實點XD
洋蔥香氣強烈,沒有苦澀味,甜甜的,可口非常
大鰻魚飯套餐
它的亮點是用上於日本拆骨的靜岡鰻魚,
所以入口相當之軟,同時沒有魚腥味
配上飯香撲鼻香軟的秋田米和香醇鮮味的鰻魚汁
平時唔食魚的Rossana也吃得味兒餘韻悠悠~~
素咖哩飯
通常日本咖哩都得個甜字,完全唔辣
這碟素咖哩飯就有驚喜了,除了照顧到素食人士,
還給味蕾瞬間的微辣沖擊,口腔中還留著咖哩餘香!!
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食到差不多,來一杯英國皇室御用的斯里蘭卡蘋果紅茶
茶葉來自最有名的產茶區Nuwara Eliya海拔2000公尺的Labookellie莊園
聞起傳來濃郁撲鼻的蘋果茶香味,可減緩焦慮緊張的情緒
飲落則完全沒有甜味,紅茶帶回不澀,非常的順口
最後當然要試下最有名既cake
宏的蛋糕全採用日本雞蛋和北海島富良野3.7牛奶所製
Rossana就試了一口京都宇治抹茶和巧克力蛋糕
蛋糕極鬆軟,用食具輕壓是會彈回原形唷....
巧克力蛋糕採用70%法國Varlhona黑朱古力
所以朱古力味特別濃而不甜~like!!!
宏的蛋糕全採用日本雞蛋和北海島富良野3.7牛奶所製
Rossana就試了一口京都宇治抹茶和巧克力蛋糕
蛋糕極鬆軟,用食具輕壓是會彈回原形唷....
巧克力蛋糕採用70%法國Varlhona黑朱古力
所以朱古力味特別濃而不甜~like!!!
試食由"「宏」 Japanese Noodle & Dessert"提供
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