西環原來真係幾多好野食下!
今次踏足可稱之為西環食街的厚和街~
估不到這條短短的街,幾乎每間食店都坐無虛席
Rossana今次就來試 tapaella grill Spanish Cuisine
一踏進店門,就聽到悠悠的西班牙曲
好不浪漫,最啱情侶撐檯腳 :)
tapaella grill 服務也相當好,有免費清水供應
坐底不久,侍應就奉上免費餐前小食烤法包
沾上Oliver Oil 和 Vinegar~~Yummy :)
但記得上檯就要即食!
食西班牙菜緊係要食烤乳豬 Conchinillo Asado啦!
烤乳豬外皮層烤的薄脆,油脂層不少,肉質極富彈性香嫩非常
醬汁甜中帶來一點的黑椒辛辣作點綴,增添烤乳豬的味道層次
通常西班牙餐廳都只有西班牙海鮮飯選擇
而 tapaella grill 卻有另一款選擇
Paella A La Valenencia 瓦倫西亞鍋飯
瓦倫西亞鍋飯跟西班牙海鮮飯
不同之處是米飯中多了雞粒和西班牙香腸
向日葵般豔黃的米粒被蕃茄汁緊緊伴著並充斥著濃郁的茄香
配上鮮味無窮的青口,彈牙爽口的鮮,
仲有肉質嫩滑的雞粒和大大隻既大蝦
馬上呈現允指回味樂無窮的感動!!!
份量也超多,食到捧住個肚,很是滿足呢 :)
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